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3 octobre 2012 3 03 /10 /octobre /2012 06:00

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Dimanche, j'ai cuisiné pour la première fois des Falafels. Ça faisait un moment que je voulais tester ces boulettes présentes dans les mezzé libanais ou servies rue des Rosiers à Paris chez "L'As du Falafel".

C'est une recette végétarienne moyen-orientale très goûteuse, composée de pois-chiches hâchés, mélangés avec tout un tas de bonnes choses et d'épices, servis accompagnés de crudités et d'un yaourt dans un sandwich au pain plat.

DSC08644

Amusante coïncidence : c'est également ce week-end que l'on a appris que JP avait de lointaines origines juives d'Afrique du nord...


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Published by petiteschosesentrenous - dans Cuisine
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commentaires

Nicole 26/01/2013 09:58

RerePS - Mais ma parole, je remonte le temps !! Que se passe-t-il ? Freud : help ! Il y a beau temps que la gouttière doit être réparée et il est temps que j'aille faire mon lit !

Nicole 26/01/2013 09:49

JP est un artiste ! Comment ça va, maintenant, la gouttière ?
Elles étaient réussies les Falafel ? Je sais que, rue des Rosiers, il y a la guerre des falafels ... et que c'est tout un art si l'on tient à l'As des Falafel de prendre son ticket dans la cohue ou
presque, d'aller faire un tour et de revenir déguster .. vite fait ... Mais comme c'est bon !

Julie 03/10/2012 08:06

LOL

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